L’augmentation de l’appétit en période hivernale est la conséquence de la baisse de sécrétion de la sérotonine, cette hormone régulatrice de nos comportements alimentaires. Pour compenser cette diminution, l’organisme a tendance à consommer davantage de sucre, féculents et graisse.
Selon une étude¹ américaine publiée en 1994, la luminothérapie exercée le matin permettrait de réduire la boulimie.
¹ A controlled study of light therapy for bulimia nervosa, Lam RW1, Goldner EM, Solyom L, Remick RA, Am J Psychiatry. 1994 May, 151(5):744-50.